はちみつ酒（ミード）はストレートで飲むことの多いお酒ですが、カクテルにしても美味しく飲むことができます。
今回は国産蜂蜜を100％使用した高級ミード「meadol（ミードル）」を様々なもので割って、美味しい飲み方を探していきます。
ミードについて知りたい方は以下の記事をチェックしてみたください！
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【決定版】国産ミード（蜂蜜酒）徹底解説 ~14ブランドをご紹介 ~
それでは試していきましょう！
ミード × 炭酸水
まず初めに、様々なお酒を割る際に用いられる「炭酸水」から試してみます。
結果は…、まあまあ美味しい！
今回使用した「ミードル」は香りが繊細なので、その香りは弱まってしまいます。しかし、アルコール度数が下がるので、お酒が苦手な人でも飲みやすくなります。ハイボールが好きな方は、ウイスキーを合わせてハニーハイボールにするとより楽しめます。
割合は「ミード２：炭酸水１」ぐらいの割合がオススメ。炭酸水を入れすぎると炭酸水の苦みがミードの甘みを消してしまうのでご注意ください。
甘さ ★★★☆☆
香り ★★★☆☆
飲みやすさ ★★★★☆
おすすめ度 ★★★☆☆
ミード × トニックウォーター
お次はトニックウォーターです。こちらも割り材として多く用いられています。ミードと合わせてハニートニックというカクテルにも使用されるので、間違いなく美味しいはずです。
結果は…、やはりすごく美味しい！
レモンの風味がミードルの甘さと酸味を引き立てるだけでなく、アルコール度数も低くくなるため格段に飲みやすくなります。レモンを絞ってハニートニックとして飲めばより美味しく飲めると思います。
おすすめの比率は「 ミード１：トニックウォーター２ 」です！
甘さ ★★★★☆
香り ★★★☆☆
飲みやすさ ★★★★★
おすすめ度 ★★★★★
ミード × オレンジジュース
ミードもオレンジジュースも甘みと酸味が強いので、大ハズレはしないだろうと試した組み合わせです。
結果は…割り方によっては美味しい！
オレンジジュースの方が味が強いため、ミードを100％のオレンジジュースで割ると、ミードの香りや風味がほとんど感じられなくなります。そこで「ミード2：オレンジジュース1：水1」にしたところ、ミードの風味が豊かに感じられて美味しく飲むことができました。
甘さ ★★★★☆
香り ★★★☆☆
飲みやすさ ★★★★☆
おすすめ度 ★★★★☆
ミード × 白ワイン
先日、BARで飲んだ「ミードとスパークリングワインのカクテル」がすごく美味しかったので普通の白ワインでも試してみました。今回使用したワインは「FRANZIA」という辛口ですっきりした白ワインです。
結果は…あまりおすすめできませんでした。
すっきりした白ワインでしたが、ミードの風味や甘みを完全に消してしまっていました。先日飲んだスパークリングワインは甘めの銘柄だったので、甘めのワインと合わせると美味しく飲めるかもしれません。
試した比率は「 ミード２：白ワイン１ 」です。
甘さ ★★☆☆☆
香り ★★☆☆☆
飲みやすさ ★★☆☆☆
おすすめ度 ★★☆☆☆
ミード × ウイスキー
ウイスキーは炭酸水とミードを加え、ハニーハイボールというカクテルにもできるお酒です。ハニーハイボールはよく紹介されているミードカクテルですが、今回はミードにストレートのウイスキーを加えて試してみました。
結果は…ハニーハイボールの方がオススメ。
ストレートのウイスキーは味と香りが強すぎて、そのままミードと合わせてしまうと香りが喧嘩してしまっています。炭酸水とレモンを加えるほうがずっと飲みやすかったです。試した比率は「 ミード３：ウイスキー１」です。
甘さ ★☆☆☆☆
香り ★★☆☆☆
飲みやすさ ★☆☆☆☆
おすすめ度 ★☆☆☆☆
ミード × 牛乳
割り材としてはあまり用いられない牛乳ですが、カルーアミルクなど一部のお酒で使用されています。ハチミツには乳製品がもすごく合うので、ミードを割っても意外と美味しいかも…
結果は…おすすめできません。
飲んでみると、酸味と甘みのバランスが良く、ヨーグルトに似た味わいでそれほど悪くありません。しかしミードの風味を牛乳が消してしまう点と、牛乳に含まれる脂肪分がミードと分離してしまう点はマイナスです。カルーアミルクと合わせてハニーカルーアミルクとして飲むのがオススメです。比率は「 ミード１：牛乳１」です。
甘さ ★★★★☆
香り ★★★☆☆
飲みやすさ ★★★★★
おすすめ度 ★★☆☆☆
ミード × カルーア
カルーアはメキシコでアラビカ種のコーヒー豆を主原料の1つとして作られる、コーヒー・リキュールの1種です。カルーアミルクとして日本でも飲まれていますが、味も香りも強いお酒なので、飲む前からミードとは合わない予感がします。
結果は…、まったく合いませんでした。
ほんの少しカルーアを入れただけでミードの香りがすべてカルーアの風味に消されてしまいました。牛乳を加えてハニーカルーアミルクとして飲みましょう。比率は「 ミード５：カルーア１ 」です。
甘さ ★★★★★
香り ★☆☆☆☆
飲みやすさ ★☆☆☆☆
おすすめ度 ★☆☆☆☆
ミード × レモン
はちみつとレモンはピッタリ合うので、ミードとレモンもきっとぴったりなはず。
結果は…美味しい！
レモンを少し搾るだけで渋みと酸味が増し、ワインのような味わいになります。しかし、ミード本来の甘みや香りは損なわれるのでミードをしっかり味わいたい方はストレートで飲むことをオススメします。
甘さ ★★★☆☆
香り ★★★☆☆
飲みやすさ ★★★★☆
おすすめ度 ★★★★☆
まとめ
今回試したカクテルで最もおいしかったのは「ミード×トニックウォーター」という結果でした。炭酸水、レモン、カルーアミルクも飲み方によっては美味しく飲むことができました。
そのほかにも少し工夫するだけで美味しく飲める方法もたくさんあり、ミードの奥深さをあらためて感じられました。
より詳しくミードについて知りたい方は下記の記事をご覧ください。ミードとは、ミードの歴史など初心者向けの内容から、14銘柄にも及ぶ国産銘柄の紹介などミードについてかなり詳しくご紹介しています。
この記事では「ミードとは何か」など初心者向けの内容から、おすすめ銘柄の紹介など、ミードで分からないことがあればとりあえずこの記事を読んでおけば良いといえちゃう内容です。近い将来マッコリや…
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また、今回使用したミード「meadol(ミードル)」はお世話になった友達や家族、恋人、大切な人へのギフトとしてもおすすめです。
高級感のある木箱に手書きのギフトカードを添えて、あなたの大切な人を思う気持ちを届けます。きっとあの人も笑顔になるはず。
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今回紹介したmeadolについては下のボタンをクリックしてご覧ください。
